天然ハマチの塩焼き

　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　　ハマチの塩焼き
　　　　　　　　レンコンとごぼうのきんぴら
　　　　　　　　キャベツと塩昆布のだし酢あえ

　　

　　天然のハマチを切り身にしてもらい、塩焼きしました。

　　これに柚子こしょうポン酢、もしくは醤油をかけて食べます。

　　

　　れんこんの水煮をさっと茹で、ごぼう、人参をきんぴら用に切って、

　　炒め、鰹だし汁、砂糖、しょうゆでに切ります。

　　汁が少なくなって、味もしみたら、七味唐辛子を入れて出来上がり。

　　
　　

　　キャベツは一口大に切ってゆで、酢、白だし、塩こんぶ、

　　かつおぶし、ごまをいれて混ぜます。

　　なんか今日も純和風なおかずになりましたが、

　　ま、いいか。

　　体にはいいので。


　　
　　昨日、スマスマを見ていて、ゲッターさんの占いで、

　　木村拓哉さんの結果が、８０パーセント青春で出来てるって

　　言ってました。

　　それは、木村さんだけでなく、市原隼人さんとか、
　　
　　森田健作さんとか、探せばどんどん出てきそう。

　　ある意味イマドキ貴重な方々です。

　　いいな。

　　エネルギーに溢れてる人って憧れます。

　　しかも、木村さんは７２から８３？才くらいまでが忙しい

　　と言ってました。

　　ゆっくりしてる暇ないんでしょう。

　　死ぬまで青春なんて。