下宿生のリクエスト麻婆豆腐

　　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　　　麻婆豆腐
　　　　　　　　　スパサラダ

　　

　　にんにく、しょうがを炒め、豚肉を炒めます。

　　そこに水気を切った豆腐を切っていれます。

　　しいたけの戻し汁、中華だし、ウエイパー、赤味噌、砂糖、醤油、

　　オイスターソース、豆板醤、を入れたたれで味を染み込ませます。

　　片栗粉でとろみをつけ、ごま油、ねぎを入れます。

　　下宿生のリクエストだったので、今日作ってみました。

　　今週はリクエストメニューが結構出てくる予定です。


　　

　　サラダですが、きゅうり、人参を千切りにし、塩もみします。

　　カニカマもいれ、折って小さくし、ゆでたパスタもいれ、

　　塩こしょう、マスタード、マヨネーズであえます。

　　収穫したてのミニトマトももって出来上がり。


　　今日はリクエストが多かったマーボー豆腐にしました。

　　暑いからあうんでしょう。

　　リクエストしてくれるとメニュー考える手間が省けて

　　とてもありがたいです。

　　

　　選挙は自民党が勝ちましたが、これからどうなっていくんでしょう。

　　世界に向けて出て行くのはいいんですが、

　　内面的なタフさがイマイチな感じのする日本人なので、

　　そこから始めないと無理って感じがしてます。

　　あくまで私個人の意見です。