山笠始まりましたね。

　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　ゴーヤチャンプル
　　　　　　　キャベツのだし酢あえ

　　

　　　今季初のゴーヤチャンプルです。

　　　ゴーヤ食べると夏って感じです。

　　　今回は、カットトマトを入れて作りました。

　　　ゴーヤを種をとってスライスし、下茹でしておきます。

　　　人参、もやし、キャベツも食べやすい大きさに切り、豆腐も水切りします。

　　　豚肉を炒め、野菜、豆腐を炒め、カットトマト、塩こしょう、

　　　かつおだし、みそ、醤油で味付けします。

　　　最後にごま油をかけて出来上がり。

　　　トマトがさっぱり感を出します。

　　

　　　和物はキャベツを茹でて、白だし、酢、醤油、いりこ、かつおぶし

　　　をいれてあえます。

　　　こちらもさっぱりした感じになります。



　　　今日から７月になり、福岡は山笠の時期になりました。

　　　福岡にきて、１１年になりますが、まともに山笠見たことがないです。

　　　どんたくも見たことがないし、人ごみを避けて生きてきちゃいました。

　　　山笠の飾りは駅とかにあるので、見たりするんですが、

　　　実際の動いてる姿はテレビで見るのみです。

　　　こっちにいる間に一回位はどちらも見てみないとと思ってます。