生姜焼き入ります。

　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　　豚の生姜焼き
　　　　　　　　大根のシーチキン煮

　　

　　　豚肉を焼く前にしょうが、酒、みりん、醤油に漬け、

　　　焼きます。味が足りなければ醤油を足します。
　
　　　ご飯に合うように少し辛めに味付けします。

　　　ご飯が進みます。


　　

　　　大根は厚めの短冊に切り、コメのとぎ汁で茹でます。

　　　柔らかくなったら、水、戻したしいたけとその汁、シーチキン

　　　みりん、酒、醤油を入れて煮ます。
　　
　　　シンプルですが大根がホクホクして美味しいです。



　　　今日はおばあちゃんの検診の日で、某病院に。

　　　救急病院なので、設備はゴージャスです。

　　　何千マンもする医療機器を入れるなら、その分優秀な医師を

　　　育成できないのかなーとふと思いました。

　　　ある程度の設備があれば、いいのではないのかなーとか、

　　　勝手な意見なんですが、いろいろ考えてしまいました。

　　　医療の進歩はいいのですが、技術の進歩より、

　　　人間性の向上とか大切なものが置き去りで、なんとなく、空恐ろしいものも

　　　感じます。考えすぎなんでしょうが。