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どんとメンチを作りました。

     <今日の下宿オカズ>

       メンチカツ
       かぼちゃのサラダ

  20130620おかず1

  今日もどーんと肉です。

  スコッチエッグにしようか迷ったんですが、気力がなくて

  メンチにしてしまいました。

  今度はスコッチエッグに挑戦したいです。

  メンチはハンバーグの種を作って、小麦粉、卵
 
  パン粉につけてあげます。

  120グラムかけるの2個用意してます。

  ソースは、デミグラスソースに、ケチャップ、とんかつソース

  みりん、醤油、レモン汁、を混ぜたもので作りました。

  ボリューミーな逸品です。


  20130620おかず2

  かぼちゃはゆでて、適当な大きさに切り、赤玉ねぎのスライス

  シーチキンに、ヨーグルト、醤油、マヨネーズ、最後にレーズンを入れて混ぜます。

  かぼちゃに甘味がなくて残念でしたが、ヨーグルトがいい仕事してます。


  今日は台風の影響で大雨になってます。

  外に出るとそれだけでビッしゃりな感じです。

  恵みの雨なんですが、ひどすぎても文句言っちゃいそうです。

  なんでも程々がいいんですが。

  

  この間から安室ちゃんのCONTRAILという新曲が頭の中を

  ぐるぐるして仕方ありません。

  日曜日のドラマの主題歌なんですが、前向きな曲でいい感じです。

  みなさんもぜひどうぞ。安室奈美恵 CONTRAIL



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ヒルトップ唐原

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