かつカレー丼、パクりました。

　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　　　カレーカツ丼
　　　　　　　　　ブロッコリーサラダ
　　　　　　　

　　

　　とんかつを普通につくります。

　　たまねぎ、しめじを炒め、水、カレールー、醤油、とんかつソース

　　牛乳を混ぜてカレーソースを作ります。

　　ごはんの上にキャベツをのせ、とんかつ

　　その上にカレーソースをかけます。
　
　　この前ほか弁でこのメニューがあって、作ってみようと。

　　でも、ソースに野菜を入れるのはオリジナルです。

　　ソースは味をもう少し濃い目に作っても良かったかなーと、

　　次回に持ち越しです。

　　

　　ブロコリーを茹で、胡麻、マヨネーズ、醤油で混ぜます。

　　レタスをちぎって、バルサミコ酢、和風ドレッシングを混ぜて作ります。

　　レタスとブロっコリーを盛り付けて、トマトものせ

　　出来上がり。

　　

　　今日は八百屋さんでブロッコリーをおまけしてもらったので、

　　たくさん使えました。


　　最近は本当にいろんなオカズがあって、

　　お弁当屋さんも、頑張ってるなーと、勉強させてもらってます。

　　産大近くも安くて美味しそうなお弁当屋さんが増えました。

　　見習って私も勉強しなくては。

　　励みになります。