懐かしのバックトウザフューチャー

　　　　＜今日のの下宿オカズ＞

　　　　　　　ガリバタチキン野菜あんかけ
　　　　　　　春雨の中華酢の物

　　

　　今日はガリバタチキンを作りました。

　　全く同じだと芸がないので、これに野菜あんかけをかけてみました。

　　鶏肉をそぎ切りにし、塩こしょうします。

　　バターとにんにくで焼きます。

　　人参、ピーマン、しめじをバターで炒め、みりん、醤油、水で煮詰め

　　片栗粉で固めます。

　　それを肉にかけて出来上がり。

　　意外とさっぱり食べられます。

　　

　　酢の物は、人参、キャベツ、きゅうりの千切りを塩もみし、

　　戻したわかめ、ハム、戻した春雨を、酢、砂糖、醤油、ごま油

　　ごまであえます。

　　今日は野菜たっぷり取れるメニューになってます。


　　
　　本日は懐かしのバックトゥザフューチャーPART2を見てます。

　　面白いほど内容を忘れてました。

　　多分何回も見てるはずなのに、歳を感じます。

　　マイケルJフォックス、やっと、この秋に俳優として復帰できるそうです。

　　パーキンソン病を患って一線を退いてたのですが、

　　俳優としての執念ですね。

　　でもとても好きな俳優さんですし、復帰大歓迎です。