自宅が家事???


豚肉と春雨の中華炒め
ポテトサラダ

豚肉、人参、たまねぎ、ピーマン、たけのこ、にら、キャベツ、しいたけ、
しめじを、にんにく、しょうがを油で炒めてから一緒に炒め、
塩こしょうします。
そこで、春雨もゆで、しいたけの戻し汁、中華だし、ウエイパー、酒、
醤油、オイスターソースで混ぜたタレを絡め、ラー油、ごま油もいれ、
味を染み込ませます。
そして、少し片栗粉で固めます。
今日はあまり辛くしてません。
風邪ひきが多くて喉に辛いかなーと思って。

サラダはポテトを茹でて潰し、パプリカ
きゅうり、人参、キャベツの千切りを塩もみし
ポテトも一緒に入れ、こしょう、ナツメグ、マヨネーズ
であえます。
ペッパーハムもいれてちょっとピリッとしたサラダになります。



今日はものすごくドッキリしました。
夜八時半頃、消防車とパトカーのけたたましい音が鳴り、
自宅にはおじいちゃんとおばあちゃんのみ。
もしかしてと思い、下宿から飛び出してみたら、
お隣のアパートから出火してました。
でも、ものすごく近距離なので、どうしょうと。
ひとまず旦那に知らせて、駆けつけてもらい、
私も向かいました。
でも、ボヤみたいですぐ消し止められました。
下宿から自宅は直ぐなんですが、やっぱり、
なんかあったらヒヤヒヤします。
何事もなくて良かった



火元のところも人がいなかったみたいで、よかった。






火事にはみなさんも気をつけてください
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