最近のお気に入りです。

　　　　　　　＜今日のおかず＞

　　　　　　　　　野菜たっぷり回鍋肉
　　　　　　　　　大根の酢の物

　　

　　回鍋肉には、今日はたくさん野菜を使います。

　　豚肉、玉ねぎ、しめじ、しいたけ、にら、ピーマン、キャベツをそれぞれ食べやすい大きさに切り、

　　にんにくと生姜と一緒に炒めます。

　　それに、水、中華スープー、ウエイパー、赤味噌、みりん、醤油、オイスターソース

　　豆板醤を混ぜて作ったタレを絡めて、味を染み込ませ、

　　最後に、片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

　　なんか、これに麺を入れて味噌ラーメンとして食べたくなりました。

　　チャーシューも作って今度やってみようかな。

　　
　　

　　酢の物には、大根、人参、きゅうりの千切りを塩もみして入れ、

　　かにかま、トマトもいれ、酢、砂糖、醤油、ごま、ごま油であえます。

　　脂っこい料理とお酢は脂分を中和させるのに一役買ってくれますよね。



　　タイトルの話題なんですが、最近のうちら夫婦のお気に入りが、

　　下宿生の一人にツッコミを入れることです。

　　彼女が出来て浮かれまくっていることを突っ込んで欲しいらしく、

　　夫婦で代わるがわる突っ込んであげてます。

　　やめてくださいよーと言いつつ、嬉しげです。

　　いつまでこの状態が続くのかが見ものだなーと思ってます。

　　ちゃんと学校にも行って、卒業していってね。