唐揚げの新玉ねぎソースがけ

　　　　　＜今日のおかず＞

　　　　　　　から揚げの新玉ねぎソースかけ
　　　　　　　大根サラダ

　　

　　鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、酒、みりん、にんにく、しょうが、

　　醤油につけておきます。

　　片栗粉をつけて揚げ、新玉ねぎをスライスし、酢、砂糖、醤油とまぜ、

　　からあげにかけます。

　　脂っこさを玉ねぎと酢で緩和してくれます。

　　血液サラサラ計画、第一弾ってやつですかね。

　　このソースに、唐辛子、柚子胡椒、酢の代わりにバルサミコ酢
　　
　　もしくは黒酢なんかでバリエーションを作ってもいいですね。

　　
　　

　　大根のサラダは大根、にんじんを千切りにし、水菜、カニカマ

　　などをいただいたレインボードレッシング、醤油であえます。

　　今日はサラダ感覚で食べるおかずばかりになりました。


　　
　　このところ寒い日が続くせいか、朝ごはんを食べに起きてくる子が

　　減ってます。

　　朝はストーブを炊いたりしてますが、昼間は暖かいです。

　　日本でこれだけの気温差ですが、砂漠なんて行ったら

　　どうなるんでしょうか。

　　日本で良かった。