さわらのにんにく味噌マヨソテー

　　　　　＜今日のおかず＞

　　　　　　　さわらのにんにく味噌マヨソテー
　　　　　　　里芋の煮物

　　

　　さわらの大きいのがあったので、これをにんにく、味噌、酒、マヨネーズを混ぜて作った

　　たれにつけこみます

　　そして焦げないようにじっくりと焼きます。

　　味噌、マヨ、にんにくこの組み合わせはなんにでも活用でき、

　　便利なタレです。

　　

　　そして、里芋が安かったので、里芋をしたゆでし、人参、あげと一緒に

　　かつおだし、砂糖、白だし、醤油でにつけました。

　　普段は冷凍の里芋を使うことも多いのですが、今日見たいに、大量に安く

　　手に入るときは生の里芋をじっくり煮て食べるのが美味しいです。


　　今日は夕方から雨になり、其の前のどんよりとした天気の中、

　　なんか息苦しいような、喉が痛いような変な感じがしました。

　　マスクはしていますが、あまり効果がないんでしょうね。

　　毒ガス処理するような本格的なマスクを着用しないと、
　
　　花粉症の人や、私みたいにアレルギーのある人は

　　これからの季節は辛くなりますね。

　　お天気が良くてポカポカする日は、思いっきり外に出たいのに。

　　九州に来て、一番残念なのは、黄砂や中国からの有害物質が

　　ダイレクトに来ることと、冬は日照時間が短いことです。

　　どこにいても一長一短はあるから仕方ないですが。