ノーマルポークピカタ

　　　　　＜今日のおかず＞

　　　　　　　ポークピカタ
　　　　　　　じゃがバター

　　

　　久しぶりにポークピカタ作りました。

　　豚肉に塩こしょう、小麦粉をまぶし、溶いた卵に豆乳と塩こしょう

　　をし、肉をくぐらせながら焼きます。

　　焦げないようにじっくり焼いて出来上がり。

　　ケチャップをお好みでかけて食べます。

　　このままで食べてもいけます。

　　

　　じゃがバターは、小さめのじゃがいもをゆでて、皮をむいて

　　切ります。

　　玉ねぎ、ペッパーハムも切って、バターで炒めます。

　　醤油をかけて味を整えて出来上がり。

　　簡単ですが、じゃがいもとバターは最強です。



　　今月も残り少しとなりました。

　　今日はまた、栃木の方で地震があり、311を少し思い出してしまいました。

　　東北の人はもっと不安でしょう。

　　特に今最大級の寒波に見舞われて、大雪に悩まされている最中です。

　　でも、九州も安心してられません。

　　いつ何が起こってもおかしくない時代です。

　　心構え、準備や備えは忘れてはいけないことですよね。