ふっくらメンチカツ

　　　　　＜今日のおかず＞

　　　　　　　メンチカツ
　　　　　　　パスタペペロンチーノ風

　　

　　　ハンバーグの工程で種を作り、小麦粉煮玉子を混ぜてつけ、

　　　パン粉も付けます。

　　　そしてカラッとジューシーにあげます。

　　　お好みソースとケチャップを混ぜたソースをかけて出来上がり。

　　　パンに挟んでカツサンドにしたい衝動に駆られました。

　　

　　パスタには水菜、人参、シーチキンを刻んで入れ、醤油、

　　唐辛子を入れて、ゆでたパスタと一緒に味付けします。

　　さっぱりとしていてピリッとする感じです。



　　いつも下宿生と話をしていて思うのは、話に脈絡もなく、思いつくままに

　　話すことで、楽しいし、新しい自分を発見できます。

　　逆に、それは違うとか、間違ってるとか、常識のものさしで

　　話を裁くと、楽しくないし、可能性が縮まります。

　　もちろん、怒る時は怒るし、間違えたら言いますが、

　　食事の時はなるべく心をオープンに、楽しくいきたいです。