ザーサイ炒めは壮大だ。

　　　　　　　＜今日のおかず＞

　　　　　　　　　豚肉とザーサイの炒め物
　　　　　　　　　小松菜の白和え

　　
　
　　久々のザーサイ炒めです。

　　たか、まだ見てるかな。

　　卒業した子が好きだったので、これ作るといつも思い出します。

　　豚肉、ザーサイを食べやすい大きさに切り、人参、エリンギ、しめじ、

　　キャベツも適当な大きさに切ります。

　　肉から炒め、野菜を炒め、ザーサイを入れます。

　　中華だしを加えて混ぜて出来上がり。

　　ザーサイの塩っけだけで充分味が付きます。

　
　　

　　小松菜はゆで、一口大に切ります。

　　そこに、水切りした豆腐も入れ、味噌、砂糖、醤油

　　で味付けしていきます。

　　今日は春菊も入れました。

　　小松菜でなく、ほうれん草にしようか迷ったのですが、

　　鉄分が多い方がいいので、小松菜を選択しました。



　　今日も下宿生と壮大な話になりました。

　　なんかの話から相対性理論の話になり、どうしたら

　　タイムマシンができるのかなど、真面目なようで、

　　漫画のような話になりました。

　　タイムマシンといえば、タイムボカンシリーズ

　　を連想し、人間が素粒子レベルにまで分解され、光速

　　よりも早く飛んで行けるなら可能なんじゃないかと。

　　タイムボカンでは人間がゆらゆら揺れる感じでしたけど、

　　次元を超えたらどんなふうになるんでしょう。

　　というように、最近わけわからない話題に下宿生を振り回してます。

　　それでも、話題にのってくれるからありがたいです。