みんな大好きドライカレー

　　　　　　　　＜今日のおかず＞

　　　　　　　　　　　ドライカレー
　　　　　　　　　　　大根とわかめの酢の物

　　

　　みんなが大好きなドライカレーは、合いびき肉、玉ねぎ

　　で作りました。

　　にんにく、しょうがを油で炒め、カレーパウダー、ターメリック、

　　チリペッパーも炒めます。

　　そこに、、玉ねぎ、合いびき肉を炒め、塩コショウします。

　　ホールトマト、醤油も入れ、汁気がなくなるまで、煮詰めます。

　　仕上げに、ココナッツミルクを入れて出来上がり。

　　
　　

　　酢の物は大根と人参をしもみします。
　　
　　わかめももどし、ちりめんじゃこも入れ、

　　酢、砂糖、醤油、ごま油であえます。
　
　　ごまも入れて出来上がり。

　　
　　今日も寒くて、ちらっと、雪が降ってました。

　　寒いのも暑いのも苦手なんですが、動けるのは

　　寒いほうかなと。

　　とりあえず体は冷やさないように、カレー食べてあったまります。！！！