手羽元のキムチ煮

　　　　　　　＜今日のおかず＞

　　　　　　　　　　手羽元のキムチ煮
　　　　　　　　　　大根とアボカドのサラダ

　　

　　手羽元は酒、水、ガラスープの素、醤油、キムチの素

　　を入れて煮込みます。

　　ゆで卵も作って、一緒に煮込みます。

　　今はストーブがあるので、ストーブの上で

　　コトコトにれて便利です。

　　

　　おじいちゃん特性の大根でサラダを作りました。

　　大根を薄く切って塩もみし、アボカドを潰して混ぜます。

　　酢、醤油、ごま油、砂糖を混ぜて作ったドレッシングをかけます。

　　最後にごまをかけて出来上がり。

　　アボカドが甘味をひき出す感じです。

　　
　　
　
　　これがおじいちゃん特性の大根です。

　　かぶではありません。

　　切るのも結構大変でしたよ。

　　

　　右下が普通サイズの大根です。

　　すごいでしょう。

　　昔話に出てくる感じです。