ブリテリです。

　　　　　　　　＜今日のおかず１＞

　　　　　　　　　ブリの照り焼き
　　　　　　　　　ほうれん草とベーコンの卵とじ
　　　　　　　　　味噌田楽


　　

　　鐘崎産のぶりの大きなのがてに入ったので、照り焼きにしました。

　　漁港が近いってのはいいですよね。新鮮なのが手に入るので。


　　

　　ほうれん草とベーコンを適当な大きさに切り、オリーブオイルで炒めます。

　　塩コショウ、醤油、ナツメグで味を整え、卵でとじます。

　　醤油がいい仕事してます。

　　

　　最後は田楽です。こんにゃくを下茹でし、昆布とかつおだしで煮ます。

　　味がしみたら赤味噌、みりん、酒、醤油で作ったタレをかけて出来上がりです。

　　今日はシンプルながら和食って感じです。

　　いかがでしょう。


　　今日はふと、最近落書きしないなーと改めて思ってしまいました。

　　どうしてなんだろうと考えたら、いつの間にか自由に

　　書く事ができなくなっていたのです。

　　うまく書けないとか、変なプライドが邪魔するのです。

　　誰に見せることもないのに。

　　絵にしても、歌や、文章にしても自己表現なのですから、

　　ありのままに書けばいいのに、できないんです。

　　おかしいですよね。

　　自分でも馬鹿らしいなーと思います。

　　というわけで、少しづつ自分で縛った見えない縄を

　　といていこうと思います。

　　年をとるたびに、無垢な赤ちゃんに戻れるように。