ドライカレーです。


ドライカレー
温野菜サラダ
なし

たまねぎをあめ色にいためておきます。
油を熱し、にんにく、しょうが、オリジナルカレーパウダー、マスタード
チリパウダーをよく熱します。
スパイスは油でよくいためて、香りを出すのがポイントです。
合いびき肉を炒め、塩コショウ、ホールトマトを入れます。
水もほんの少し足して、煮詰めます。
カレールー、醤油も足して味を整え、最後にココナッツミルクを入れ、
まろみを出して出来上がり。
タイカレーと、家庭のカレーのあいのこっちっくになります。



温野菜には、かぼちゃ、にんじん、しめじ、きゃべつ、ピーマン
を使い、蒸します。
これに、ごましゃぶのタレをかけて出来上がり。
今回は市販品を使いました。

お友達から梨を沢山いただいたので、下宿生におすそ分けです。
秋は果物がおいしいですよね。
またまた週末は台風となりそうです。
日曜日は運動会の小学校があるのにかわいそうです。
そして、この天気で体調を崩してる人も多いです。
早寝早起きなど、体調管理をしっかりしないといけませんね。
でも最近、だらだら夜更かしする癖が付いて、朝起きれなくなってます。
これから冬を迎えるのに・・・・。
体調を整えるのに、簡単で長続きしそうな方法を実践してる方がいたら、
是非、コメントに、その方法を書き込んでくださいね。


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