さけのバジルオイル焼き

　　　　　　　　　＜今日のおかず＞

　　　　　　　　　さけのバジルオイル焼き
　　　　　　　　　大根と牛肉のピリ辛煮
　　　　　　　　　キャベツとかにかまの塩麹甘酢あえ

　
　　　

　　さけは塩コショウ、酒、醤油、ドライバジル、オリーブオイルに漬けておきます。

　　それをじっくりと焦げないように焼きます。

　　お好みでレモンをかけて食べてもおいしいです。

　　　

　　大根は厚めの輪切りにして、米のとぎ汁でした湯でします。

　　それを、牛肉、たまねぎ、ごぼうを炒め、酒、みりん、砂糖

　　醤油で作った汁に入れて煮込みます。

　　味がしみたら唐辛子を振りかけて出来上がり。

　　こっくりとした味になりました。

　　　

　　一口大に切ったキャベツをさっとゆで、蟹かまをさいて、塩麹、

　　酢、みりんと一緒にあえます。

　　塩麹の甘みもあるので、みりんは入れなくてもよいかもです。



　　今日は久々に暑くて、少し動いただけで、汗ばむ陽気となりました。

　　夕飯時は旦那が車ネタで、下宿生と盛り上がってました。

　　うちは男の子ばっかりなので、ボーイズトークの中にはなかなか入れず、

　　寂しいときもあります。


　　
　　ためしてガッテンの再放送で、紫外線はしみ、くすみ、だけでなく、

　　しわも増やすそうで、しかも一年中日焼け対策をしないといけないんだそうです。

　　今更遅いと後悔しつつも、これ以上増やさないためにはきっちり対策しとかないと

　　だめみたいです。

　　日焼け止めクリームか、日焼け止めが入った下地かファンデを塗るしかないです。

　　いつまでもきれいでいたいけど、面倒なのは嫌だなーと、

　　ものぐさな私は思いました。