負けて勝つ。ガッツり冷やし中華

　　　　　　　＜今日のおかず＞

　　　　　　　ガーリックポークのせ冷やし中華
　　　　　　　大根とごぼうのピリ辛きんぴら


　　

　　麺は市販のものを使用します。豚肉をにんにく、塩コショウ、塩麹をいれ、

　　よく焼きます。ゆで卵、レタス、きゅうり、トマトを麺にのせ、

　　中華スープ、酢、醤油、砂糖、ごま油で作ったタレをかけて食べます。

　　少しレモンも落として出来上がり。

　　今日も蒸し暑かったので、サッパリしたものがおいしいです。

　　でもさっぱりだけでなく、お肉でガッツり感もあります。
　
　　若い子にはお肉です。　　

　　
　　


　　大根を千切りにし、ごぼうも千切りにします。

　　鳥ひき肉を炒め、大根、ごぼうを炒め、砂糖、醤油、白だしをいれ、

　　煮ます。

　　最後にごま油、七味を入れて出来上がり。



　　今日のブログのお友達は、吉田茂の物語、負けて勝つです。

　　結構近代史は疎くて政治の世界も疎いです。

　　だからか最近よく歴史物見るようになりました。

　　そこでいつも思うのが、昔の日本人のほうがしなやかで強い。

　　私たちは恵まれすぎてヘナチョコになった気がします。
　　
　　欧米化しすぎて、個人主義が横行し、日本人のよさも失われてきた気がします。

　　日本人は昔から団体戦できたのですから、個人戦には不向きなはず。

　　歴史を見るとこれが一目瞭然なんです。

　　だって、八百万の神がいるくにですから。

　　神様だって相談しながら物事を解決してきたんです。

　　でも、失敗も多かったとか。

　　笑えます。