パワーアップかき揚げ丼

　　　　　　　＜今日のおかず＞

　　　　　　　　　かき揚げ丼
　　　　　　　　　小松菜とゴーヤの白和え

　　

　　　今日のかき揚げはパワーアップしてます。

　　　人参、ごぼう、たまねぎ、エリンギを千切りにし、シーフードミックス、

　　　厚く切った豚ばら肉を混ぜて、かき揚げにしました。

　　　肉が入るとシーフードとともに、ボリュームアップし、

　　　下宿生も大喜びでした。

　　　タレは、昆布とかつおの出し、みりん、醤油、砂糖、

　　　それに、白だし、市販のめんつゆも少々いれ、片栗でとろみをつけて

　　　かき揚げを浸して、ご飯にのっけます。

　　　

　　


　　小松菜とゴーヤをゆで、ゴーヤは薄くスライスし、小松菜も一口大に切ります。

　　水切りした豆腐をいれ、砂糖、味噌、醤油、で味を整えます。

　　サッパリ感があっておいしいです。


　　今日の私の悩みどころは、手塚治虫のブッタを全巻大人買いするかどうかです

　　今、ちまちま図書館で借りてるんですが、やっぱり面白い。

　　これは手元におきたいけど、大人買いをネットで検索すると、
　
　　中古でも４０００円はします。

　　安いほうですが、うーん、って感じです。

　　地道に古本屋を回って、ちょっとづつ買おうかな。