照りマヨと、ロンドンオリンピック

　　

　　　　　　　　　　　　　＜今日のおかず＞

　　　　　　　　　　　　　照りマヨチキン
　　　　　　　　　　　　　トマトときゅうり、たまねぎのカルパッチョ
　　　
　　

　そぎ切りにした鶏肉をみりん、醤油、酒でよく漬け込みます。

　焦げやすいので注意しながら焼き、希望者にマヨをかけます。

　照りマヨチキンバーグにして食べたい衝動に駆られます。


　
　　


　そして、おじいちゃんが作ったミニトマトがどっさりあるので、

　取れたてきゅうり、たまねぎをスライスして、一緒に

　酢、みりん、塩コショウ、醤油、オリーブオイルをかけて

　カルパッチョ風に仕上げます。

　生でトマト食べてもおいしいんですが、お酢とあわせても

　甘みが引き立っていけますよ。



　いよいよロンドンオリンピックの開幕式となりますね。

　ゲストに誰が来るのか、ワイドショーではもちきりでした。

　王室のどなたかが来るのが濃厚らしいですが、

　００７の俳優さんが空から降ってくるとか、

　色々な憶測が飛び交ってます。


　私的にはペットショップボーイズのコンサート

　とか、ハリーポッター登場とか、おしゃれでノリノリ

　な感じにしてほしいです。

　イギリスは人材に困らないから良いですよね。