照りマヨと、ロンドンオリンピック



照りマヨチキン
トマトときゅうり、たまねぎのカルパッチョ

そぎ切りにした鶏肉をみりん、醤油、酒でよく漬け込みます。
焦げやすいので注意しながら焼き、希望者にマヨをかけます。
照りマヨチキンバーグにして食べたい衝動に駆られます。

そして、おじいちゃんが作ったミニトマトがどっさりあるので、
取れたてきゅうり、たまねぎをスライスして、一緒に
酢、みりん、塩コショウ、醤油、オリーブオイルをかけて
カルパッチョ風に仕上げます。
生でトマト食べてもおいしいんですが、お酢とあわせても
甘みが引き立っていけますよ。



いよいよロンドンオリンピックの開幕式となりますね。
ゲストに誰が来るのか、ワイドショーではもちきりでした。
王室のどなたかが来るのが濃厚らしいですが、
007の俳優さんが空から降ってくるとか、
色々な憶測が飛び交ってます。
私的にはペットショップボーイズのコンサート
とか、ハリーポッター登場とか、おしゃれでノリノリ
な感じにしてほしいです。
イギリスは人材に困らないから良いですよね。

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