でかいタンドリーチキンです。

　　

　　　　　　　　　＜今日のおかず＞
　
　　　　　　　　　タンドリーチキンとサラダ
　　　　　　　　　もやしとキャベツのザーサイ炒め

　　　　　　　　
　　

　タンドリーチキンはとり胸を酒、塩コショウ、醤油、にんにく、ターメリック、コリアンダー、ブラックカレー

　チリペッパーを入れてよくもみ、少し馴染ませます。

　３００グラム以上あるので、焼くのにむちゃくちゃ時間かかりました。

　スパイスはすべて、スリランカのお友達から買っているので、

　そのつど色々混ざり方が違います。

　でも、スリランカや、インドのカレーはスパイスが体を整える

　大切な働きがあるので、そのつど、調合は変わるみたいです。

　料理って奥が深いですね。

　
　　


　ザーサイいためは、もやし、キャベツを一口大にきり、塩抜きしたザーサイを入れ、

　中華ダシの素を加えて混ぜます。仕上げにごま油を入れて出来上がり。

　簡単ですが、おいしいです。



　今日は、ＩＫＥＡの割引券があるので、再びいったのですが、

　ほしいものがいまいち無くて、旦那のシーツを買ってきました。

　本当は玄関に飾るタペストリーが欲しかったのですが、

　生地をカットするのも自分でしないといけないし、

　縫わないといけない。

　もうミシンは使いたくないし、カットするのもまっすぐには無理。

　というわけで帰ってきてしまいました。

　昔は手で縫っても全然苦にならなかったのですが、

　今は無理です。

　目が・・・・・・。