ホタテマンよ永遠に。



チキンカツとサラダ
きのことベーコンのぺペロンチーノ
今日のチキンカツはタルタルソースと味噌ベースのソースを作ってかけました。
半分半分にしてかけて食べてもGOODです。
ぺペロンチーノはベーコン、人参、しめじ、エリンギ、をにんにくで炒め、
ゆでたパスタを入れて、水菜、醤油、とうがらしを入れ、混ぜます。
ピリ辛ですが、とてもさっぱりです。
今は金スマ見てます。
安岡力也さんのお話を見て、すごいなーと思いました。
私たちの年代はホタテマンのイメージなのですが、病気で
ずっと苦しんでいたことも知りませんでした。
私ならとっととあきらめてます。
その精神力と明るさと優しさを見習わないといけませんね。
泣けてきました。



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