魚のフライです。

　　


　　　　　　　　　　　　　　＜今日のおかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　さけのフライタルタルソースかけ、春巻きとサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　大根のシーチキン煮


　
　　　＜作り方＞

　　今日はさけをフライにしてみました。

　　塩コショウしたさけを衣を漬けてあげます。

　　さっくり揚げたら小骨も気にならない感じです。

　　これに、ラッキョウ付けを刻んでマヨネーズ、みりん、醤油を混ぜてタルタルソースを作りました。


　　大根はしたゆでし、水、みりん、白だし、醤油でシーチキンと一緒に煮ます。

　　手軽に出来ておいしいです。

　
　　最近あまり魚をフライにしていなかったなーと、作りながら思いました。

　　フライはおいしいんですが、焼くよりカロリーが高いので、中高年には大敵です。

　　でも、おいしいんですよね。これが。



　　今我が家ではなつかしのマンガが勢ぞろいしています。古本屋さんに駆け回りました。

　　エリア８８、おせん、ＳＷＡＮ続編、などなど。

　　いいマンガは時を経ても色あせません。

　　夏目漱石や芥川龍之介とか、明治の文豪と言われる人の文章と同じくらい価値が

　　あると思います。私的には。

　　今、手塚治虫のブッダを全卷そろえたくて、探してます。

　　名作でスモンね。