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丼でもおかずでもいけます。

          <今日の下宿寮おかず>

                  チキンカツ
          オクラのポン酢和え
           かぼちゃのサラダ


  20231201おかず4

   今日はチキンカツにしてます。

   鶏むね肉を観音開きにして

   塩麹、塩コショウをつけ、

   小麦粉と卵、パン粉につけて揚げます。

   これにケチャップとお好みソースを混ぜた

   ソースをたっぷりかけて食べます。

   本当はどんぶりにしようかと思っていたのですが、

   ボリュームあるので

   おかずにしました。

   もちろんご飯に載せてどんぶりとしてたべてもOK.

  
  20231201おかず1

   副菜は一品目はオクラをゆでて

   ポン酢で和え、鰹節を振りかけます。

   
  20231201おかず2

   副菜2品目はかぼちゃをやや小さめの一口大に切って

   マヨネーズで和えます。

   こちらもシンプルないつものサラダです。


  20231201おかず3

   今日は雨も降ってどんよりな

   一日。

   すると眠くてしょうがないんです。

   昨日もセミナーをzoomで聞いていたのですが、

   所々寝落ちしてました。

   年々大工さんや職人さんが

   高齢化して減り、

   建築を建てられなくなるのでは

   という危惧のお題と、

   賃金や待遇の問題、

   職人育成の問題、

   建築基準法等の改正にともなう問題

   色々なことが思案されていました。

   昔の大旦那さんが職人を抱えて

   雇用を守るみたいなことも

   もう稀ですし。

   AIや、ロボットがある程度は担えても

   匠の部分はやはり人間が

   引き継いでいかないと

   いけませんよね。

   器用だったら大工とか

   してみたいのですが、

   やはり素人の域は超えられませんし。(T_T)(T_T)

  
   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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