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九州合同防災訓練を観てきました。

         <今日の下宿寮おかず>
 

                   回鍋肉
         大根のシーチキン昆布煮


  20231127おかず1

   今日は回鍋肉にしました。

   人参を薄い短冊に切って、

   ピーマンも種をとって

   薄く切ります。

   キャベツもざく切りにして

   油でおろしにんにくを炒め、

   豚肉から炒めます。

   野菜も炒め、

   中華ガラスープの素、赤みそ、味噌、

   みりん、オイスターソース、コチュジャン

   片栗粉を入れて作ったたれを入れ、

   味を絡めて出来上がり。

   今日のも辛さは控えめに。

   
  20231127おかず2

   副菜は大根を皮をむいて薄い短冊に切って、

   シーチキンも入れ、

   白だし、みりん、塩昆布を入れて煮ます。

   味が染みたらでき上がり。

   さっぱりしておいしい。

   
  20231127おかず3

   今週もはじまりました。

   昨日は娘の婚約者が出ている

   九州合同の消防訓練を直方で見てきました。

   圧巻でした。

   あれだけの消防と救急車を見るのも初めてでしたし、

   ヘリでの救出とか、

   水上からとか、

   救助が観れて圧巻でした。

   でも狭いエリアの救出に

   ものすごい人出がいるので

   大規模な災害には

   自助と相互扶助が大切だなと

   改めて感じました。

   大規模災害が起こらないことが

   本当はありがたいのですが。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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