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久し振りのメンチカツです。

          <今日の下宿寮おかず>

                  メンチカツ
           マカロニサラダ


  2231122おかず1

   今日はメンチカツです。

   久し振りに作りました。

   本当はハンバーグに粉をつける作業が

   ひと手間加わるだけなんですが。

   玉ねぎの皮をむいて微塵切にし、

   合いびき肉、卵、塩コショウ、ナツメグ、オレガノ、

   塩麹、パン粉を入れてよくこねて、

   130グラムに成型し、

   小麦粉、卵、パン粉につけて揚げます。

   中まで火が通ったらお好みソース、とんかつソース

   ケチャップで作ったソースをたっぷりかけて

   食べます。

   結構ぼりゅーみぃーで、美味しいです。


  20231122おかず2

   副菜は人参とピーマン千切りにして、

   キュウリも薄くスライスして、

   塩もみします。

   一口大に切った水菜と、ツナ、

   茹でたマカロニを入れ、

   ゴマドレとマヨネーズ入れて和え

   味が絡んだら出来上がり。

   定番マカロニサラダです。

  20231122おかず3

   昨日はドラマの途中でJアラート速報が出て

   中止になり、

   沖縄の方は気が気じゃなかったかも。

   でもいつも思うのは

   お金持ちでシェルターがある家でない限り

   どこに避難するんだろうってことです。

   しかも10分くらいの間で。

   地域で防空壕かなんか作ったほうがいいのかな。

   なんて考えます。


   

   

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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