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今日は久々の八宝菜です。

          <今日の下宿寮おかず>

                    八宝菜
           シュウマイサラダ


  20231120おかず1 

   今日は八宝菜を作りました。

   最近八宝菜作ってなかったなと思って

   白菜眺めて決めました。

   人参とエリンギを薄い短冊に切って、

   玉ねぎの皮をむいて、薄い櫛切りにします。

   白菜をザク切りにしておきます。

   豚肉とシーフードミックスを炒め、

   野菜を炒めます。

   塩コショウとガラスープの素を入れ、

   オイスターソースで味を調えます。

   白菜の水分が出てきたら

   片栗でとろみをつけます。

   最後にごま油を入れて出来上がり。


   さっぱりですが、ご飯にかけて中華丼にしてもいい感じです。

  20231120おかず2

   副菜はシュウマイをふかして、水菜を一口大に切って

   サラダ感覚で食べます。


  20231120おかず3

   最近は玉ねぎが高くて

   なんか気安く使えない感じです。

   人参は大分安くなってきたのですが、

   ジャガイモを含めて

   この3品は料理に欠かせないので、

   手ごろな値段に落ち着いてほしい。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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