今日は久しぶりの餃子バーグです。

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　餃子バーグ
　　　　　　　　　　　ポテトサラダ

　　

　　　今日は久しぶりに餃子バーグにしました。

　　　ニラとキャベツを千切りにして細かく切って、

　　　塩もみし、

　　　水切りして、豚ミンチに塩コショウ、にんにくとショウガの微塵切

　　　卵を混ぜてよくこね、フライパンに広げて

　　　じっくりと火を通していきます。

　　　中まで火が通ったら出来上がり。

　　　これにポン酢をかけて食べます、

　　　餃子の具のハンバーグなんで、

　　　美味しいのはお墨付き。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　副菜はポテトサラダです。

　　　小芋と人参、卵をゆで、

　　　イモを皮をむいてつぶして、人参を半月に切って

　　　ゆで卵は微塵切にし、水菜を一口大に切って、

　　　ベーコンをサッとゆでて、細かく切って、

　　　塩コショウ、マヨネーズ、シーザーサラダドレッシング

　　　これをよく混ぜます。

　　　味がよく混ざったら出来上がり。
　　　
　　

　　　今日のポテトサラダは私の大好きな漫画、

　　　3月のライオンで、あかりさんが作るポテサラを

　　　マネして作りました。

　　　あかりさんのは練乳が入るのですが、

　　　今回は買ってなかったので、

　　　入れてません。

　　　正直油満載なので、

　　　ポテサラは禁断のおかずです。