男前照り焼きチキンバーグ

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　照り焼きチキンバーグ
　　　　　　　　　　　　　ニラチジミ

　　

　　　今日は照り焼きチキンバーグを作りました。

　　　鍋にだんって広げて、フライパンで男前に焼くタイプのやつです。

　　　鶏のミンチとおから、微塵切にした玉ねぎを入れ、卵と塩コショウ、

　　　ナツメグ、オレガノを入れてよくこね、フライパンに広げます。

　　　じっくりと中まで焼いて、醤油とみりん、砂糖、水、片栗粉で作ったたれを

　　　お皿に盛った肉にたっぷりとかけて食べます。

　　　おからが入ってるので、ヘルシーかつ、ボリューミィーなおかずです。
　
　　

　　　副菜はニラチジミです。

　　　ニラを一口大に切って、小麦粉とダシダを水で溶いて、

　　　ニラと一緒に混ぜて、ごま油で熱っしたフライパンで焼きます。

　　　両面カリッと焼いて、中まで火が通ったら出来上がり。

　　　味がしっかりついているので、このままで食べてもらってます。(￣^￣)ゞ

　　

　　　今日もしとしと雨模様。そして涼しいです。

　　　最近はアマプラより本を読むようにして、

　　　意外と静かな日々を過ごしてます。

　　　またあきたらアマプラ見るかもしれませんが、

　　　今のこの静かさを楽しもうと思っています。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ