ピり辛冷やし中華で食欲増進！！

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　ピり辛冷やし中華
　　　　　　　　　　　小松菜のポン酢和え

　　

　　　今日はピり辛味の冷やし中華にしました。

　　　キュウリとトマトをそれぞれ食べやすい大きさに切って、

　　　水菜も一口大に切ります。

　　　赤玉ねぎも薄く切って、水につけておきます。

　　　豚肉を片栗粉をつけて塩でゆで、

　　　中華そばをゆでてから冷水で冷やして、

　　　お皿に盛り、レタスも載せて、具材をのせます。

　　　ゴマダレと酢、コチュジャンを混ぜたたれをたっぷりとかけたら出来上がり。

　　　麺とよく混ぜて食べると

　　　ピり辛なので、どんどんすすっちゃいます。(^∇^)ﾉ(^∇^)ﾉ

　　

　　　副菜は小松菜を茹でてから一口大に切って、水切りし、

　　　鰹節、かにかま、ごまと一緒にポン酢で和えます。

　　　こちらもさっぱり目の副菜になってます。

　　

　　　今日はまた本当に暑くて、汗が止まりませんでしたが、

　　　友人宅に車を置いて、

　　　いつもの新宮海岸に行って

　　　足だけ海に浸かってリフレッシュしてきました。

　　　日差しは暑いけど、風は心地よくて

　　　これからまた海に散歩しに行くのは

　　　いい時期になるなーと思いました。(^-^)/(^-^)/