学生の子供食堂ボランティア募集中!!


焼きビーフン
白菜とウインナーのコンソメ煮

今日はビーフンにしました。
人参を薄い短冊に切って、玉ネギの皮をむいて、
マイタケも裂いて、キャベツをざく切りにします。
油でおろしにんにくを炒め、豚肉を炒めます。
人参から野菜を炒め、塩コショウし、
茹でたビーフンを入れて、
ガラスープの素を溶いてしょうゆ、ラー油を入れて
ビーフンと野菜に味が染みるまで
炒めます。
味がしっかりついたら、最後にごま油を入れて
出来上がり。
これ単体で食べるより、ご飯に載せて食べたほうが、
どんどんご飯が進んじゃいます。(^-^)/(^-^)/

副菜は白菜をざく切りにして、鍋にウインナーも入れ、
コンソメ、みりんも入れ、煮込みます。
白菜に味が染みるまで煮込んだら出来上がり。
味染み染みコンソメ煮です。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ

今日は久しぶりに子供食堂にお手伝いに行きました。
いつも大したことはできてませんが、
色々な人と話すのが刺激になります。
今日は主催者さんの母校、九州メディカルの生徒さんが
お手伝いに来てくれたみたいです。
子供と遊べる体力がある若い人が
たくさんボランティアに来てくれると
助かるって言ってたので、
大学生とかが来てくれたらいいな。(^-^)/(^-^)/
城浜小学校近くのほぼしらクリニック内で
第2,4木曜日にやってます。
興味がある人は教えてくださいね。
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