今日は魚の日！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ホキと白身魚のフライ
　　　　　　　　　　　　　大根の煮物

　　

　　　今日は魚デイなので、魚なのフライをメインに。

　　　ホキと、白身魚のフライをあげ、

　　　半熟卵、微塵切にした沢あん、酢、砂糖、マヨネーズ、塩コショウ

　　　で作ったタルタルをたっぷりかけて食べます。

　　

　　　副菜は大根の皮をむいてやや厚めのいちょう切りにします。

　　　人参も皮をむいて、やや厚めの半月切りにし、

　　　大根と一緒に米のとぎ汁で下茹でします。

　　　角天を細い縦切りにし、椎茸も軸をとって半分に

　　　うちの周りで採れたタケノコをゆでて

　　　これも加え、

　　　かつおだし、砂糖、醤油で煮込んでいきます。

　　　味が染みたらでき上がり。

　　　具だくさんの煮物です。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ
　　　
　　

　　　新鮮でお手頃でな魚がなかったので、

　　　フライにしました。

　　　最近魚があんまりなくて、

　　　バリエーションに悩みます。

　　　肉ばっかりでもなーと。(っω･`。)(っω･`。)

　　　魚が貴重品になってきたので、

　　　食べれるだけでもいいかな。