懐かしい味に近づけたかな？

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　チキンとキャベツの塩だれ炒め
　　　　　　　　　　スパゲッティナポリタン

　　

　　　今日は塩だれ焼きにしました。

　　　業務用スーパーの塩だれで作ります。

　　　鶏むね肉を一口大に切って、塩麹、おろしにんにく、醤油につけます。

　　　キャベツも大きめのざく切りにします。

　　　肉から炒め、肉に火が通ったら、キャベツも入れ、

　　　塩だれ入れて絡めたら出来上がり。

　　　簡単だけど、しっかり味がついているので、

　　　ご飯のおかずにぴったりです。

　　

　　　副菜はスパゲッティナポリタンにしました。

　　　人参、エリンギを薄い短冊に切って、玉ねぎも皮をむいて

　　　薄い櫛切りにします。ベーコンも細かく切って、

　　　水菜を一口大に切り、水菜以外を炒めます。

　　　スパゲッティをゆでて入れ、野菜と一緒にガラスープの素、

　　　塩コショウ、ケチャップで味付けし、最後に水菜を絡めたら出来上がり。

　　　給食の味に近いような懐かしのナポリタンです。
　　
　　

　　　今日は晴れたので、私もシャキッと仕事モードです。

　　　同じ姿勢をとり続けると

　　　腰やら膝やら色々がたが来るので、

　　　ストレッチは欠かせません。

　　　太陽のもとでストレッチするとなお気持ちがいい。

　　　今日くらいの気温がちょうどいい感じがしました。