バルサミコ酢で大人な味付け？

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　ポークバルサミコ酢炒め
　　　　　　　　　　　こんにゃくの田楽

　　

　　　今日はバルサミコ酢を使った料理です。

　　　玉ねぎの皮をむいて、細い櫛切りにし、しめじの石づきを取ります。

　　　おろしにんにくを油で炒めてから豚肉を炒めます。

　　　塩コショウし、玉ねぎ、しめじも入れて炒め、

　　　バルサミコ酢、醤油で味付けします。

　　　味が絡んだら出来上がり。

　　　さっぱりなのにスタミナがっつりです。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　副菜はこんにゃくを薄くスライスしてさっとゆで、

　　　昆布だしで煮込みます。

　　　そしてみそ、みりん、水、砂糖で作った

　　　みそだれをこんにゃくにかけて出来上がり。

　　　味噌美味しいです。(^-^)/(^-^)/
　　　
　　

　　　今日は冷たい雨となりました。

　　　先週と比べると10度位の差がありますが、

　　　気を引き締めようと思います。

　　　ただ、天気が悪いと眠くなってしまうのが

　　　難点です。(´･_･`)(´･_･`)