久し振りな花火大会です。

　　　　　　　　　　　　<今日の下宿寮おかず>
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　親子丼
　　　　　　　　キャベツともやしのキムチ和え
　　　　　　　　　　　　わらび餅　　　　　　

　　

　　　今日は親子丼です。

　　　鶏肉を一口大に切って、玉ねぎの皮をむいて、薄い櫛切りにします。

　　　しいたけの軸を切って、薄くスライスし、しめじの石附をとって、

　　　ゴボウを洗って薄い斜め切にし、さっとゆでます。

　　　水、みりん、砂糖、白だし、かつおだし、醤油で作った煮汁で

　　　煮込み、火が通ったら、卵を溶いていれ、

　　　ふんわり固まったら出来上がり。

　　　ご飯の上にこれを載せ、煮汁をたっぷりかけて食べます。
　　　
　　

　　　キャベツともやしをさっとゆで、キムチの素で和えます。

　　　さっぱり簡単です。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　今日はわらび餅をデザートにつけてます。

　　　これは買い物に行っておばちゃんがおまけでくれた

　　　レンジで作れるわらび餅を作って出しました。

　　　おばちゃんありがとう。(^∇^)ﾉ(^∇^)ﾉ

　　

　　　今日は久しぶりに東区花火大会があり、

　　　下宿の外に出て、観れました。

　　　華やかでいいですよね。