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未知との遭遇もありかも

         <今日の下宿寮おかず>   
       
               チーズダッカルビ
       大根と春雨の中華風酢の物


  20230412おかず1

   鶏むね肉を一口大に切って、おろしにんにく、

   みりん、醤油、コチュジャンで作ったたれを多めに作って、これに漬け込みます。

   人参を薄い短冊に切って、玉ねぎの皮をむいて、

   薄い短冊に切ります。キャベツもざく切りにして、

   エリンギも薄い短冊に切ります。

   これを鶏肉から炒めます。

   鶏肉に火が通ったら、野菜を入れ、

   残ったたれを絡めてお皿に盛り、

   チーズをのせて出来上がり。

   私のはいつもチーズダッカルビ風なんですが。


  20230412おかず2

   副菜は大根を千切りにして、一口大に切った水菜

   茹でた春雨、細かくきったハムを砂糖、酢、醤油、ごま、ごま油を入れて和えます。

   人参とかを入れるか迷いましたが、主菜にも入っているので、

   今回はハムで彩を添えました。

  
  20230412おかず3

   昨日、アマプラでk-pax光の旅人という映画を観ていたのですが、

   ジェフブリッジが主演で、精神病なのか、本当に宇宙から来たのか

   不思議な主人公との出会いで、家族のありがたさを知るという内容でした。

   人間と同じ格好なら宇宙人と言われても区別はつかないのが当たり前。

   でも、地球人も宇宙人なんだけどな。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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