中間の味だからミートタコうどん！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　ミートタコスうどん
　　　　　　　　茄子とキャベツの味噌炒め

　　　

　　　今日はミートタコうどんです。

　　　ミートソースとタコスの味の中間なので、このネーミングに。

　　　そして肉も合いびき肉ではなくて鶏ミンチです。

　　　しめじの石づきを取って微塵切にし、

　　　玉ねぎの皮をむいて微塵切にします。

　　　にんにくを微塵切にして、肉から炒めます。

　　　カットトマト、ガラスープの素、スイートチリソース、

　　　チリソース、ケチャップ、ソースをかけて出来上がり。

　　　これをゆでたうどんにかけて食べます。

　　　ちょうどいい感じのピリ辛具合に仕上げています。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　副菜は茄子のヘタを取って、皮をむいて、斜めに切ります。

　　　キャベツをザクきりにし、なすから炒め、みりん、砂糖、味噌、ごま油で味付け。

　　　こちらはご飯に載せて食べたい。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　先週から麺と言えばうどんメニューなんですが、

　　　意外とうどんはお腹にたまるんです。

　　　なので食べるかなと思う量でも

　　　意外と多く感じます。

　　　でも消化はいいので

　　　意外と大丈夫。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ