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野球も気温もあつい一日!!

         <今日の下宿寮おかず>

             油淋鶏
         大根と水菜のサラダ

               
  20230323おかず1

   今日は揚げない油淋鶏にしました。

   鶏むね肉を観音開きにして、塩麹、おろしにんにく、しょうがの微塵切

   醤油につけておきます。これを片栗粉をつけて焼きます。

   焼きあがったら、ねぎとショウガの微塵切、酢、砂糖、しょうゆ、ごま油で作った

   たれをたっぷりかけたら出来上がり。

   揚げない分罪悪感もなく、そして、酢が入っているので、

   止まらないおかずです。(^-^)/(^-^)/

   
  20230323おかず2

   副菜は大根を皮をむいて、大根を微塵切にします。

   水菜を一口大に切って、かにかまと一緒に、

   シーザーサラダ、マヨネーズで和えます。

   さっぱりとしたサラダです。


  20230323おかず3
 
   今日は色々な面であつい一日でしたね。

   気温も結構上がり、日差しが暑い。

   そして、今日はおばあちゃんの病院で薬をもらいながら

   WBCの結果を見て、よっしゃーって心の中でガッツポーズ。

   最後まであきらめない姿勢はとても勇気をもらえます。

   そして、仲間を思いやりながら、ともに試合を盛り上げようと

   する姿勢は胸が熱くなります。

   日本ならではの、気遣いとか思いやりのような気がしました。

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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