野球も気温もあつい一日！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　油淋鶏
　　　　　　　　　大根と水菜のサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　今日は揚げない油淋鶏にしました。

　　　鶏むね肉を観音開きにして、塩麹、おろしにんにく、しょうがの微塵切

　　　醤油につけておきます。これを片栗粉をつけて焼きます。

　　　焼きあがったら、ねぎとショウガの微塵切、酢、砂糖、しょうゆ、ごま油で作った

　　　たれをたっぷりかけたら出来上がり。

　　　揚げない分罪悪感もなく、そして、酢が入っているので、

　　　止まらないおかずです。(^-^)/(^-^)/
　　　
　　

　　　副菜は大根を皮をむいて、大根を微塵切にします。

　　　水菜を一口大に切って、かにかまと一緒に、

　　　シーザーサラダ、マヨネーズで和えます。

　　　さっぱりとしたサラダです。

　　
　
　　　今日は色々な面であつい一日でしたね。

　　　気温も結構上がり、日差しが暑い。

　　　そして、今日はおばあちゃんの病院で薬をもらいながら

　　　WBCの結果を見て、よっしゃーって心の中でガッツポーズ。

　　　最後まであきらめない姿勢はとても勇気をもらえます。

　　　そして、仲間を思いやりながら、ともに試合を盛り上げようと

　　　する姿勢は胸が熱くなります。

　　　日本ならではの、気遣いとか思いやりのような気がしました。