卒業式めでたい！！

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　かつ丼
　　　　　　　　　　　オクラのポン酢和え
　　　　　　　　　　　もやしのナムル
　　　　　　　　　　　イチゴ🍓

　　

　　　豚ロースを塩麹に漬け、黒コショウ、小麦粉、パン粉をつけて揚げます。

　　　玉ねぎの皮をむいて、細い櫛切りにし、ねぎも斜め切りにし、

　　　しめじの石づきを取って、かつおだし、昆布だし、みりん、砂糖、しょうゆ、

　　　白だしで味付けした汁で玉ねぎとしめじを煮ます。

　　　これに揚げたとんかつを切って入れ、

　　　最後に卵を溶いて入れて、ふんわり固まったら出来上がり。

　　　これをご飯に載せて食べます。

　　　昨日と同様、これにも七味をかけたら最高！！

　　　柚子胡椒でもいいですね。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　副菜はオクラをゆで、ポン酢とカツオだし、ごまをかけた食べます。

　　　そして、もやしをゆでて、ガラスープの素、塩コショウ、ごま油を入れたら出来上がり。

　　　これを半々に盛ります。

　　

　　　今日はデザートに、友人からもらった🍓をつけてます。

　　　甘くておいしい！！

　　

　　　今日は九産大の卒業式でした。

　　　雨が降る前でよかった。

　　　1月にもう前祝いをしてるので、

　　　今日はノーマルモードの食事です。

　　　コロナ禍を共に過ごした子供たちなので、

　　　余計に感慨深いです。

　　　無事に卒業できて本当によかった。

　　　心からそう思います。(^-^)/(^-^)/