茶色の王道豚すきうどん！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞　　　
　　
　　　　　　　　　　　　　　　豚すきうどん
　　　　　　　　　　茄子ともやしの生姜炒め

　　

　　　今日は豚すきうどんにしました。

　　　玉ねぎを皮をむいて薄い櫛切りにして、しめじの石づきを取って、

　　　ねぎも斜め切りにし、豚肉を炒め、みりん、砂糖、醤油を入れ、

　　　野菜も入れていきます。

　　　味が染みたらでき上がり。

　　　これをゆでたうどんにかけて食べます。

　　　味を濃くしてるので、うどんと混ぜてちょうどよくなります。

　　　これに七味唐辛子をたっぷりかけて食べれば

　　　甘辛バランス最高に！！

　　

　　　副菜は茄子をヘタを取って皮をむいて、

　　　斜めに切ります。これを油で炒め、

　　　もやしとパプリカと一緒に炒めます。

　　　おろししょうが、醤油で味をつけたら出来上がり。

　　　ご飯に載せたらなお最高！！

　　

　　　今日もご多分に漏れず茶色多めの献立。

　　　とはいえ味は保証付きなので、

　　　うどんにもご飯にも合います。

　　　なぜかっていえばすき焼き風だから。

　　　ちゃんちゃん。