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茶色の王道豚すきうどん!!

          <今日の下宿寮おかず>   
  
               豚すきうどん
          茄子ともやしの生姜炒め


  20230316おかず1

   今日は豚すきうどんにしました。

   玉ねぎを皮をむいて薄い櫛切りにして、しめじの石づきを取って、

   ねぎも斜め切りにし、豚肉を炒め、みりん、砂糖、醤油を入れ、

   野菜も入れていきます。

   味が染みたらでき上がり。

   これをゆでたうどんにかけて食べます。

   味を濃くしてるので、うどんと混ぜてちょうどよくなります。

   これに七味唐辛子をたっぷりかけて食べれば

   甘辛バランス最高に!!


  20230316おかず2

   副菜は茄子をヘタを取って皮をむいて、

   斜めに切ります。これを油で炒め、

   もやしとパプリカと一緒に炒めます。

   おろししょうが、醤油で味をつけたら出来上がり。

   ご飯に載せたらなお最高!!

  20230316おかず3

   今日もご多分に漏れず茶色多めの献立。

   とはいえ味は保証付きなので、

   うどんにもご飯にも合います。

   なぜかっていえばすき焼き風だから。

   ちゃんちゃん。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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