今日はお魚づくし！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　鰯、アジフライ、春巻き
　　　　　　　　　　大根と鯖缶の煮物

　　

　　　今日は鰯の開きを塩麹、黒コショウをふって、小麦粉とパン粉つけます。

　　　これをあげます。

　　　鰯だけだとちょっとボリュームがって思って、アジフライ、春巻きも追加しました。

　　　これにソースとケチャップをたっぷりとかけて出来上がり。

　　

　　　副菜は大根と人参を薄いいちょう切りにし、

　　　鯖缶を入れ、みりん、昆布だし、砂糖、醤油で煮ます。

　　　味が染みたらでき上がり。(^-^)/(^-^)/
　　　
　　

　　　今日はストックしていた鯖缶を使用して煮物にしました。

　　　備蓄用にストックしていたものを、そろそろ期限をチェックして、

　　　古いものを消費しようと思ってます。

　　　でも今缶詰もなんかお高い。

　　　特にシーチキンとかは特売が少なくて

　　　今、ストックが少なくなってきてます。

　　　とはいえ、いつもアンテナ張って、特売の時に

　　　缶詰類はまた新しくストックしていきます。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ