今日はクリーミィな皿うどん


皿うどん
にら玉

今日の皿うどんは豆乳を使ったクリーミィなものにしました。
人参を薄い短冊に切って、
しめじの石づきを取って、エリンギも薄い短冊に切ります。
玉ねぎも薄い櫛切りにして、
キャベツをざく切りにし、豚肉とシーフードミックスを炒め、
野菜を炒め、塩コショウし、
ガラスープの素、豆乳、オイスターソース、醤油、片栗粉で作ったたれを入れ、
とろみがつくまで炒め、最後にごま油を香りづけにしたら出来上がり。
これを麺にたっぷりかけたら出来上がり。
マイルドなのに食べやすい。(^-^)/(^-^)/

副菜はにらを一口大に切って、
みりんと白だしを入れ、更に溶き卵にも同じように味付けし、
ふんわりと固まったら出来上がり。
こちらはご飯に合います。

先日晴れたので、布団をほしたんですが、
花粉がすごかったのか、
なんかむずむずする感じに。
花粉症ではないのですが、
アレルギー体質ではあるので、
仕方ない。
布団を干す時期も考えもんです。
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