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今日はクリーミィな皿うどん

         <今日の下宿寮おかず>

                 皿うどん
            にら玉


  20230302おかず1
  
   今日の皿うどんは豆乳を使ったクリーミィなものにしました。

   人参を薄い短冊に切って、

   しめじの石づきを取って、エリンギも薄い短冊に切ります。

   玉ねぎも薄い櫛切りにして、

   キャベツをざく切りにし、豚肉とシーフードミックスを炒め、

   野菜を炒め、塩コショウし、

   ガラスープの素、豆乳、オイスターソース、醤油、片栗粉で作ったたれを入れ、

   とろみがつくまで炒め、最後にごま油を香りづけにしたら出来上がり。

   これを麺にたっぷりかけたら出来上がり。

   マイルドなのに食べやすい。(^-^)/(^-^)/


  20230302おかず2

   副菜はにらを一口大に切って、

   みりんと白だしを入れ、更に溶き卵にも同じように味付けし、

   ふんわりと固まったら出来上がり。

   こちらはご飯に合います。


  20230302おかず3

   先日晴れたので、布団をほしたんですが、

   花粉がすごかったのか、

   なんかむずむずする感じに。

   花粉症ではないのですが、

   アレルギー体質ではあるので、

   仕方ない。

   布団を干す時期も考えもんです。

   
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テーマ : 食生活
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ヒルトップ唐原

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