やっとスラムダンク観てきました。


チキン南蛮
大根の中華酢の物

鶏のむね肉を観音開きにして
塩麹、塩コショウ、おろしにんにくにつけて、
小麦粉、溶き卵につけてやや多めの油で焼きます。
これに、醤油、みりん、砂糖、酢、片栗粉で甘酢あんを作り、
肉にかけ、更に昨日作ったタルタルもかけます。
ボリュームたっぷりにチキン南蛮ですが、
ソースでまたご飯が進みます。

副菜は大根と人参を千切りにして塩もみし、
水けをきり、水菜を一口大に切って、
かにかまも入れ、酢、砂糖、醤油、ごま油、ごまを入れ、
和えます。
いつもの簡単酢の物です。

今日は気になってたスラムダンクを見に行きました。
最初旦那に見に行こうと言われた時は
どうせすぐテレビでやる詩とか思ってたのですが、
評判がいいのが気になって、
今日見に行きました。
本当によかったです。
安西先生の名セリフも聞けたし、
リョウタ君の生い立ちもわかって、そして何より、
試合の臨場感もすごかったです。

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