親子です。

　　


　　　　　　　　　　　　　　　＜今日のおかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　手羽元と卵の甘辛煮
　　　　　　　　　　　　　　　大根のキムチマヨサラダ


　　　　
　　親子で煮込むことにしました。

　　手羽元を水、酒、みりん、砂糖、醤油、しょうがを入れて煮込みます。

　　卵もゆでてから同じ汁に入れて煮込みます。

　　今はストーブにかけて、ことことじっくり煮込めて便利です。

　　サラダは大根、人参を千切りに、水菜、シーカマをいれ、キムチの素

　　、醤油、マヨネーズであえます。


　　私の料理は基本的に、ズボラ料理です。

　　ただ、ドレッシングやソースをどんなふうに作ろうかと

　　迷いながら作るのが、ひと手間です。

　　
　　ヨガの先生がいってましたが、料理は、作る人の心がそのまま食べる人に

　　伝わってしまうので、なるべく、ポジティブで、明るい心で作ることが大切と。

　　じゃないと、心身の健康にいい料理が出来ないそうです。

　　料理は心ってことですかね。


　　単にズボラの言い訳に過ぎないのかも。


　　ところで、今下宿内で、風邪で寝込んでる子や、怪我してる子が増えています。

　　くれぐれも、皆様、体に注意してくださいませ。