今日はポークソテーを野菜たっぷりで。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　ポークソテーたっぷり野菜のスタミナ焼き
　　　　　　　　　　ほうれん草の卵とじ

　　

　　　今日はポークソテーにしました。

　　　豚ロースを塩麹と塩コショウして、小麦粉をまぶしておろしにんにくと一緒に

　　　ソテ－していきます。

　　　これにもやしとパプリカ、玉ねぎをスライスしたものを、

　　　炒め、焼肉のたれ、醤油で味付けして、

　　　このソースをたっぷりかけたら出来上がり。

　　　野菜もたっぷりとれます。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　副菜はほうれん草を義理の妹からたっぷりと

　　　もらったので、これを使って、卵とじに。

　　　ほうれん草をよく洗って、一口大に切って、

　　　バターで炒め、塩コショウし、ここに同じように

　　　卵を塩コショウと一緒に溶いて流し入れ、

　　　ふんわり固まったらお皿に盛り、

　　　粉チーズとケチャップをたっぷりかけたら出来上がり。
　　　
　　

　　　今週もはじまりましたね。

　　　意外と気温が高い日が続いて、日中は穏やかな感じに。

　　　2月も後半戦に入り、

　　　お片付けしないとッて思うのですが、

　　　まだまだ進んでないので、

　　　頑張って今週は進めるぞ！！