不二家は思い出の味！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　カレイのレモンマスタード焼き
　　　　　　　　　　　　　筑前煮
　　　　　　　　デザート　ペコちゃんのほっぺ

　　

　　　今日はカレイの切り身を塩コショウし、バターで焼きます。

　　　これに、石づきを取ったしめじとパプリカを炒め、

　　　粒マスタード、レモン、醤油で味付けし、

　　　これをたっぷり魚に載せて食べます。

　　　魚にボリュームがないので、野菜でボリュームを。

　　　あと、作り置きしたローストビーフも載せました。(^-^)/(^-^)/

　　　

　　　副菜は大根の皮をむいてやや厚めのいちょう切りにし、
　
　　　人参を厚めの半月に切り、

　　　米のとぎ汁で下茹でします。下茹でしたら

　　　里芋、ゴボウ、も入れてみりん、かつおだし、砂糖、白だし、醤油

　　　で味付けします。味が染みたらでき上がり。

　　

　　　今日はバレンタインだったので、

　　　不二家のぺこちゃんのほっぺをつけました。

　　　不二家と言えば、東京に住んでた頃、

　　　最寄り駅の国立駅北口にあった不二家を思い出します。

　　　小さい頃は高嶺の花のお菓子。

　　　ペンシルチョコやパラソルチョコが食べたくて

　　　いつもねだってました。

　　　懐かしいな。(*´ω｀)┛(*´ω｀)┛