どんとボリューム満点のメンチカツ！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　メンチカツ
　　　　　　　　　　こんにゃくのピリ辛煮

　　

　　　今日はメンチカツを久しぶりにメンチカツを作りました。

　　　合いびき肉と玉ねぎの微塵切、卵、パン粉、

　　　塩コショウ、塩麹、ナツメグ、オレガノ、おろしにんにくを入れ、

　　　よくこねます。これを120グラムに成型し、小麦粉、卵、

　　　パン粉をつけて、揚げます。

　　　これに、ケチャップ、ソース、粒マスタードで作ったソースをたっぷりかけて食べます。

　　　意外とあっさりとして2個はペロッと食べれます。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　
　
　　　こんにゃくをちぎって、下茹でし、薩摩あげを細かく切って

　　　これを白だし、みりんで煮ました。

　　　最後に七味をかけて出来上がり。

　　　あっさりピリ辛な副菜です。

　　

　　　今日は合いびき肉がセールだったので、

　　　久し振りにメンチを作れました。

　　　いつもあるわけではないのですが、

　　　セール品に遭えたらときめきます。

　　　どんどん値上がりする中で

　　　いかに安く仕入れられるかが勝負。

　　　今度は何作ろうかな。(^∇^)ﾉ(^∇^)ﾉ