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月曜日は中華から

         <今日の下宿寮おかず>

               回鍋肉
          ゴボウサラダ


  20230206おかず1

   今日は回鍋肉にしました。

   まず、キャベツを大きめの一口大に切って、エリンギも薄い短冊に切ります。

   にんにくとショウガも微塵切にし、

   豚肉から炒めていきます。

   野菜も炒め、

   ガラスープの素、味噌、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、

   カットトマト、コチュジャン、フォアジャン、ラー油、片栗粉

   で作ったたれを入れ、味を絡め、とろみが出てくるまで炒めます。

   最後にラー油をたらして出来上がり。

   たっぷりのご飯と食べてなおgood!!

  20230206おかず2

    ゴボウを洗って、薄い棒状に切って、人参もやや太めの棒状に切って、

   さっとゆでます。これをかにかまとごま、マヨネーズとゴマドレで和えます。

   最近ゴボウサラダはしてなかったので、

   お久しぶりです。(^-^)/(^-^)/

   
  20230206おかず3
 
   今日は久しぶりにどんよりと寒い日になりました。

   でもこれまでマイナスの日や、雪の日が多かったので、

   この寒さでも特に問題ない、という錯覚が起こり始めてます。

   雪国の人には頭が上がりませんが。♪(/・ω・)/ ♪♪(/・ω・)/ ♪

   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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